Wie wär es mal wieder mit Hollerblüten in Backteig,

Hollerblütensaft  oder einfach Hollerblüten pflücken und trocknen und im Winter als Tee genießen.

Lasst Euch diese süße Duft- und Geschmackserlebnis nicht entgehen.

Euer  SUBONA Team

Ab heute neu im Sortiment

gleich 2 neue Lieferanten konnten wir für unsere Food-coop begeistern.

es gibt ab sofort 

KRÄUTERSEITLINGE von der Pilzucht Andrea Grömer aus Andorf -  Rezepttipp siehte bei Produktinfo. Lieferung nur am 1. Freitag im Monat

KAFFEEspezialitäten  aus äthiopischem Kaffee - wöchtenlich frisch und schonend geröstet von Erich Fussl, in Reichersberg ./ Lieferung wöchentlich

KITZFLEISCH  vom Simlinger Sauwaldhof. Diese Woche ganz frisch geschlachtet Diese Woche frisch - nächste Woche tiefgekühlt erhältlich. Das Kitz hat 16 kg - also schnell sein. Eine wahre Köstlichkeit.

Also gleich mal ausprobieren.

Herzliche Grüße Euer

SUBONA TEAM

Nächster Liefertermin  ist am 08.05.2020.

...da überraschen wir Euch mit  zwei  neuen Lieferanten.

Wir halten Euch auf dem Laufenden.....

Manchmal darf man es sich auch einfachmachen.

Bei Schneiderbauer Gewürze gibt es jetzt die Basis für Erdäpfelgulasch.

und was sie sonst noch brauchen, Zwiebel, Kartoffeln und Wurst zum reinschneiden finden Sie auch gleich hier.

Wir wünschen gutes Gelingen

Euer Subona Team

Verwöhnen wir uns selber mit selbstgebackenen Weckerl  zur Jause.

Innviertler Jausenweckerl 

Zutaten: 300 ml Wasser, 400 g Weizenmehl, 100 g Roggenmehl, 1 EL Brotgewürz, 10 g Salz, 10 g Zucker, 1 Pk.Trockengerm oder 1/2 Würfel frischer Germ

Zubereitung: aus den Zutaten einen Teig kneten und zugedeckt mind. 30 min. gehen lassen. Den Teil in Stücke teilen und zu runden Weckerl formen, mit der faltigen Seite nach oben auf ein Backblech legen und mit Wasser besprühen. Die Weckerl mit groben Salz oder mit Körner bestreuen. bei 210°  Heißluft ca 20 min. backen.

Zutaten erhältlich bei: Hechinger, Liebl, Schneiderbauer

und den köstlichen Belag gibts auch gleich hier zu bestellen: Ziegenkäse, Butter, Käse, Wurst,....

Alles da      -    u n s     g e h t s   g u t

Frohes Osterfest  und gsund bleibn

Euer Subona Team

Diese Woche neu:

 beim Hofladen in der AU  gibt es  RINDFLEISCH  zu bestellen.

Silke vom Simmlinger Sauwaldhof  bietet neue Sorten Ziegenfrischkäse

BÄRLAUCH   -   FICHTE    - TANNE   

Liebe Grüße

Euer SUBONA Team

endlich..........

nach langer Suche nach einem Fleischliefernaten  im Umkreis,  sind wir endlich fündig geworden.

Im "Hofladen in der Au"  gibt es noch a Sauwoad  wie in unserer Kindheit, die Schweine werden dort noch in kleinen 6er Gruppen gehalten. Es ist ein Bauernhof wie im Bilderbuch und ihr könnt Euch gerne auf der homepage www.hofladeninderau.at  über die Philosophie des Jungbauern Simon Floß und seiner Familie überzeugen.  

Jede Woche wird ein Schwein vermarktet und wir können uns hier einen Teil davon holen.

Es gibt rohes Schweinfleisch, Speck, Wurstsorten, Leberknödel und manchmal auch Kalbfleisch oder Rindfleischpakete.  Bitte schaut Euch gleich um und bestellt fleißig.

Die Subona-Bestellung muss vorerst abgeholt werden - sollte jemand  am Freitag sowieso von Andorf nach Suben fahren - wäre es super,wenn wir hier einen Lieferanten hätten, der nicht extra ausrücken muss. Dann bitte melden.

Und so freuen wir uns mit Euch auf ein wieder reichhaltiges Sortiment 

Liebe Grüße

Euer SUBONA Team

und die Ziegen geben wieder Milch für den köstlichen Ziegenkäse vom "Simlinger Sauwaldhof".

Ab nächster Woche gibt es wieder Abwechslung im Sortiment und wir freuen uns schon

auf Ziegenkäse von Silke.

Übrigens es  gibt auch schon der Bärlauch - den müsst Ihr allerdings selber suchen und finden bei einem 

Spaziergang am Bach :)

Euer Subona Team

Herzlich willkommen im neuen Jahr.

Wie wärs im neuen Jahr mit einer neuen "selbstgebackenen" Brotsorte ?

Kurkuma-Kastenbrot

Zutaten: 200 ml Michl, 100 ml Wasser, 30g weiche Butter, 500g Dinkelmehl 10g Salz, 10 g Hefe , 1 EL Brotgewürz ,  1 EL Kurkuma (Gelbwurz)

Zubereitung: Lauwarme Milch und Wasser mit der Butter und dem Dinkelmehl in eine Schüssel geben. Gewürze hinzufügen und au mittlerer Stufe

ca. 8 Minuten kneten. Den Teig 20 Minuten rasten lassen, dann in eine mit Öl ausgefettete Kastenform drücken und weitere 20 min. gehen lassen.

Inzwischen Backrohr vorheizen auf  200° C.  eine Schüssel Wasser mit ins Rohr stellen und das Brot  30 Minuten Backen.

Gutes Gelingen und guten Appetit

Euer SUBONA TEAM

Liebe Freundinnen und Freunde von SUBONA,

dies die letzte Bestellrunde für 2019 .

Diesen Freitag gibt es wieder selbstgemachtes Sauerkraut von Michaele.

Deckt Euch gut ein, denn wir machen jetzt Pause bis zum Freitag den 10.Jänner 2020.

Das SUBONA Team wünscht Euch und Euren Familien einen frohes Fest und einen 

Guten Rutsch ins Jahr 2020

Liebe FreundInnen von SUBONA,

schön langsam rückt die Adventszeit nahe und um in Stimmung zu kommen helfen sicher Haferflockenkekse. Also falls ihr ohnehin das Backrohr braucht - einfach nach dem Frühstück            gleich den Teig für die köstlichen Kekse machen. Kugeln formen und bei ca. 180 Grad im vorgeheizten Rohr ca 10-15 Minuten backen, auskühlen lassen, dann brechen sie nicht.

Zutaten: 125g Butter, 100g Zucker, 1VZ, 1 Ei, 100 g Nüsse gemahlen,                                                                      150 g Haferflocken, 2 EL Mehl, 1TL Backpulver.   

Auf die Plätzchen - fertig - los.

Liebe Grüße Euer 

SUBONA TEAM

Diesen Freitag am 1.11.2019  ist Allerheiligen, an diesem Tag 

gibt es keine Lieferung.

Nächster Abholtermin ist Freitag der 08.11.2019.

Liebe Freundinnen und Freunde von SUBONA,

wie Euch sicher bei den letzten Abholterminen nicht entgangen ist gibt es heuer wieder 

frischen Apfel und Birnensaft  beim Wollersberger zu erstehen. Kostproben gibts am Freitag frisch

aus der Presse.

Eine schöne Woche wünscht 

Euer SUBONA Team

Liebe Freundinnen und Freunde von SUBONA,

wie bereits angekündigt beliefert uns ab sofort der "Simlinger Sauwaldhof".

Zurzeit gibt es verschiedene Spezialitäten wie Ziegenkäse in verschiedensten Varitionen,

sowie leckeren Ziegenleberkäse und Ziegenbeißer.

Wir haben alles schon verkostet und können es Euch nur empfehlen.

Silke und Karl-Heinz wir begrüßen Euch ganz herzlich und hoffen auf eine gute gemeinsame

Zeit.

Euer SUBONA Team.

Liebe Leute,

aufgrund der etwas gefährlichen Parksituation vor der  jetzigen Subona Abholmöglichkeit haben wir beschlossen zu übersiedeln.

Familie Wollersberger ( Etzelshofen 1 )  stellt uns einen Lagerraum im Hof zur Verfügung. 

Man kann dort mit dem Auto direkt in den Hof fahren im Nebengebäude ist schon unser Schild montiert,

und die bestellten Sachen warten dann dort schon auf Euch.

Die nächste Abholung  am Freitag den 13. September ist schon in Etzelshofen.

Wir  danken für die Möglichkeit den Raum zu nutzen und hoffen Ihr findet den Weg. :)  bei Orientierungsproblemen 0664 5052218 ( Maria W.)

Bis Freitag 

Euer SUBONA Team

Liebe Freunde / Freundinnen von SUBONA,

es geht wieder los.Ich hoff Ihr habt die guten Sachen von unserer Einkaufsplattform auch schon vermisst und freut Euch aufs Bestellen.

Wir haben in den Ferien einen neuen Lieferanten entdeckt, der demnächst für uns gute Sachen aus handgemolkenen Ziegenmilch, Wurst aus Ziegenfleisch

und viele  frische Gemüsesorten liefern wird.   Es handelt sich um den"Simlinger Sauwaldhof" in St.Ägidi.

Einen schönen Start in die neue SUBONA SAISON

Hallo liebe Mitglieder von Subona,

wir haben bis Ende August Sommerpause.

Erste Abholung  am Freitag  06.September 2019

Bestellschluss  Dienstag 03.September 2019.

Wir wünschen Euch erholsame Sommerferien und hört Euch um

neue Mitglieder und Lieferanten  werden ständig gesucht.

Eurer SUBONA Team

Hallo Ihr lieben Freunde von Subona,

bei diesen Wetter ist Grillen angesagt.

Probiert doch mal die Kräuter - Chili - Butter von Natur Bauernhof Strasser.

Die schmeckt auf Fleisch oder auch auf gegrilltem Gemüse.  

Eine schöne Woche wünscht

Euer Subona Team

Liebe Freunde von Subona,

bei diesen Temperaturen braucht man Abkühlung auch von innen.

Sehr empfehlenswert  das MOCCA Joghurt  von Winterhof. Gut gekühlt  stellt es jeden Eiskaffee in den Schatten.

Herzliche Grüße

Euer

Subona TEAM