Liebe MitgliederInnen von Subona,

ganz langsam spürt man den Frühling. Auch wenn die Nächte immer noch sehr kalt sind, findet man schon

Bärlauch. Zeit für Aufstriche oder pikante Suppen mit dem "wilden Knoblauch."

Je nach Kochlust findet ihr die passenden Produkte bei Winterhof und das köstliche Brot für den Bärlauchauftrich,

an jedem ersten Freitag im Monat, bei Familie Kislinger.

Der Brotpreis wird übrigens  nach Jahren das erste Mal erhöht auf € 3,80 / Kg.  Das ist es uns aber wert.

Bis zum nächsten Freitag

Euer SUBONA TEAM

Liebe MitgliederInnen von Subona,

wir wünschen Euch auch auf diesem Weg einen guten Start, Gesundheit und Zufriedenheit

für das neu begonnen Jahr.

Die erste Abholung ist am Freitag den 14.Jänner 2022.

Wir freuen uns auf Eure Bestellungen und auf ein Wiedersehen. 

Liebe Grüße 

Euer SUBONA  Team

Zeit für eine Suppe aus wärmendem WURZELGEMÜSE.

Das Gemüse könnt Ihr euch aus der Gemüsekiste vom Langlebenhof oder bei Familie Frauscher  auswählen.

Gewürze für die Suppe gibt's bei Schneiderbauer Gewürze.

Und falls ihr noch eine Einlage brauchts div. Mehle, Flocken und Körner findets beim Hechinger und Liebl.

Mahlzeit wünscht Euer 

SUBONA TEAM

Leider sind uns die Pilze von Andrea Grömer abhanden gekommen.

Frau Grömer hat das Pilze züchten vorerst  aufgegeben.

Der Sommer ist fast vorbei, die Schule beginnt und auch bei Subona kehrt wieder

unser gewohnter Rhythmus retour.

Alle Lieferanten sind wieder am Start und freuen sich auf Bestellungen von Euch.

Schön wäre es, wenn wir noch einige neue Mitglieder begrüßen könnten. 

Nichts wirkt besser als Mundpropaganda  - also sprecht einfach mit Euren Nachbarn, Kollegen und Freunden

über die guten Lebensmittel die es bei SUBONA gibt und die Wichtigkeit der kleinbäuerlichen Strukturen für unsere Umwelt.

Eine schöne neue Woche wünscht Euch das

SUBONA TEAM

Endlich kann wieder bestellt werden.

Über die Sommerpause wurde ein neuer Lieferant gewonnen - Langlebenhof aus Taufkirchen wird uns mit

frischen Gemüsekisten in 2 unterschiedlichen Größen beliefern.  Diese Kisten haben je nach Jahreszeit und Wetterlage unterschiedlichen Inhalt - was halt gerade erntefrisch ist, wird geliefert. Die Fotos sind zur Mengenorientierung.

Außerdem gibt es auch bei Familie Frauscher neue Gemüse-Sorten zu entdecken.

Da diese Woche Hofmetzgerei Schießl ausnahmsweise nicht liefert - könnt ihr bei den Gemüsen

aus dem Vollen schöpfen.

Veggie Grüße  von 

Eurem SUBONA TEAM

Liebe Leute,

wir machen Sommerpause den ganzen August über.

Nächster Abholtermin ist am Freitag den 03.September 2021.

Schöne Ferien wünscht Euch

Euer Subona Team

Die Kräuterseitlinge von Andrea Grömer begeben sich schon in die Sommerpause.

Also bitte bis zum Herbst um etwas Geduld - da werden Sie uns dann wieder besonders gut schmecken.

Wie wär's mal mit einem grünen Salat mit gekochten Eiern vom Lieblhof, frisch gepflückten Gänseblümchen

zur Jause und dazu selbstgebackene Jausenweckerl mit Mehl vom Hechinger, Gewürz vom Schneiderbauer und darauf Butter vom Strasser.

Bis Freitag  

Euer SUBONA Team

Rechtzeitig zu Frühlingsbeginn melden sie sich die Ziegen vom Simlinger Sauwaldhof zurück.

Diesen Freitag gibt es schon Ziegenfrischkäse mit Bärlauch für echtes Frühlingsfeeling.

Ab jetzt wieder jeden 1. Freitag im Monat, ebenso wie  köstliches Brot vom Kislinger und die

einglegten Gemüsen von Geschmack im Glas.

Lasst Euch das nicht entgehen.

Euer SUBONA Team

Hallo Ihr Lieben,

Nudel - News

aus strategischen Gründen werden die Nudeln nun nur auf der wöchentlichen Ausliefertour am Dienstag ausgefahren.  Das heißt für uns Nudeln die für Freitag bestellt werden, kommen erst  in der nächsten Woche am Dienstag bzw. können am Freitag drauf mitgenommen werde.  Bitte dies zu berücksichtigen.

LEERGUT   ist immer willkommen

leere saubere Eierkartons  vom Liebl                                                                                                                                      Auch Familie Frauscher freut sich über die Rückgabe von Kartoffelsäcken (Netz und Papier) zur Wiederbefüllung        Silke vom Simlingerhof braucht kleine Gläser mit großem Deckel für den Ziegenfeta                                                        und bei Winterhof kommen sowieso  alle Gläser wieder retour.

Wir bedanken uns bei Euch für die tolle Mitarbeit und wünschen Euch eine schöne Woche.

Liebe Grüße

Euer SUBONA Team

Diese Woche gibt es  schon wieder ganz junge Bärlauchspitzen zu finden,  Ende Februar !!

Wie wäre es mit einer köstlichen Bärlauchquiche  oder einem Goldhirse-Bärlauch Auflauf.

Die passenden Zutaten findent Ihr in unserem Sortiment.

Wir wünschen Euch sonnige Tage und Frühlingsgefühle...........

Euer Subona Team

.............und dann eine heiße Suppe.....

wie wär's mit einer Erdäpfelsuppe  ?

Die leckern Zutaten gibt es  alle bei Subona, Erdäpfel und Karotten vom Frauscher, Gewürze vom Schneiderbauer, einen Schuß Essig von Geschmack im Glas, Butter für die Einbrenn vom Strasser, Mehl vom Hechinger und wer mag kann auch noch Speckwürfel vom Schießl draufstreuen.

Wir wünschen Euch zauberhafte Spaziergänge, rote Nasen und dampfende Suppentöpfe..

Guten Appetit wünscht

Euer Subona TEAM

Liebe Freundinnen und Freunde von Subona,

wir wünschen Euch Frohe und erholsame Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Der nächste Abholtag  ist  am Freitag den 08.Jänner 2021.

Macht Euch eine schöne Zeit

Alles Liebe Euer Subona Team

Pilze suchen geht bei Subona ganz einfach,

Die Kräuterseitlinge von Andrea Grömer wachsen jetzt öfter und wer sie zuerst findet und bestellt,

kann Sie am Wochenende schon verspeisen.

Also nicht mehr nur am 1.Freitag im Monat - sondern  immer mal wieder.

Liebe Grüße

Euer Subona Team

Wie versprochen gibt es ab dieser Woche einige Neuerungen.

Die "Nudelmanufaktur Huber " aus Diersbach beliefert uns ab sofort mit köstlichen Nudeln aus regionalem Biogetreide.

Eier werden uns nun  vom Biohof Liebl  geliefert.

Bauernbrot vom Kislinger und Ziegenkäse vom Simlinger Sauwaldhof gibt es ab sofort nur mehr 1 x monatlich.

Wer gerne mal einen Abholdienst  übernehmen möchte - bitte melden.

Liebe Grüße

Euer SUBONA Team

Im heurigen Herbst gibt es einige Änderungen.

Da wir leider keine Transportmöglichkeit für  die Sauwaldfraktion: Simlinger Sauwaldhof, Familie Kislinger und Biohof Gradinger, haben, müssen wir diese Produkte  leider aus dem Sortiment nehmen, bzw. sind wir noch am überlegen, ob eine Abholung 1x pro Monat Sinn macht.             

Vielleicht können wir uns mit den Fahrten abwechseln. So ein Ausflug in den Sauwald hat was :).

Wir sind gerade auf der Suche nach einem neuen Nudellieferanten  und einem neuen Eierlieferanten.                                Also seid gespannt was sich so tut auf unserer Lieferantenliste.

Liebe Grüße

Euer SUBONA TEAM

Hallo liebe Genießerinnen und Genießer,

wie auch in den letzten Jahren haben wir im August Sommerpause.

Das heißt noch einmal Eure Vorräte auffüllen  am Freitag den 31.07.2020, denn die nächste Lieferung ist erst 

am Freitag den 04.09.2020.

Wir wünschen Euch einen schönen Sommer,

falls Ihr in Kontakt mit neuen potentiellen Lieferanten

oder Bestellern kommt.  - redet über Subona, macht Werbung je mehr Besteller umso besser für die Lieferanten.....

umso besser für unser Sortiment.

Alles Liebe und bleibt gesund

Euer SUBONA Team

Liebe Freundinnen und Freunde von Subona,

perfekt zur Grillsaison, haben wir nun einen neuen Fleischlieferanten aufgetan. 

Hofmetzgerei Schießl, aus Kirchdorf am Inn wird uns ab nun wöchentlich mit direkt am Hof verareiteten

Schweinefleischspezialitäten verwöhnen.

Also gleich heute bestellen und am Wochenende den Griller anheizen.

Liebe Grüße Euer Subona Team

Wir planen für August eine Sommerlieferpause.

Wie Ihr vielleicht schon bemerkt habt ist der Hofladen in der Au nicht mehr bei den Lieferanten zu finden. Für den kleinen Familienbetrieb war das kapazitätsmäßig nicht zu schaffen. Ein Schwein pro Woche ist schnell verkauft. 

Also müssen wir, bis wir einen neuen Lieferanten gefunden haben, wieder fleischlos durchhalten. Wie wär's mit

Wildkräuter-Kartoffellaibchen

250g Topfen, 400 g Kartoffeln gekocht, 150 g Mehl, Salz, 1 Ei,  2 Handvoll Wildkräuter ( Brennessel,Giersch, Sauerrampfer....) oder für weniger mutige geht auch Petersilie und Majoran :)   Kartoffeln passieren oder zerdrücken mit Topfen, Ei und Mehl vermengen Kräuter untermischen und eine Rolle formen, Scheiben abschneiden und diese in Öl in der Pfanne braten. Dazu passt ein Joghurtdipp mit Schnittlauch  oder Tomatensauce und Salat vieleicht schon aus dem eigenen Garten.

Euer SUBONA Team

P.S.: Wie wärs mal wieder mit  Ladendienst   ???

Wie wär es mal wieder mit Hollerblüten in Backteig,

Hollerblütensaft  oder einfach Hollerblüten pflücken und trocknen und im Winter als Tee genießen.

Lasst Euch dieses süße Duft- und Geschmackserlebnis nicht entgehen.

Euer  SUBONA Team

Ab heute neu im Sortiment

gleich 2 neue Lieferanten konnten wir für unsere Food-coop begeistern.

es gibt ab sofort 

KRÄUTERSEITLINGE von der Pilzucht Andrea Grömer aus Andorf -  Rezepttipp siehte bei Produktinfo. Lieferung nur am 1. Freitag im Monat

KAFFEEspezialitäten  aus äthiopischem Kaffee - wöchtenlich frisch und schonend geröstet von Erich Fussl, in Reichersberg ./ Lieferung wöchentlich

KITZFLEISCH  vom Simlinger Sauwaldhof. Diese Woche ganz frisch geschlachtet Diese Woche frisch - nächste Woche tiefgekühlt erhältlich. Das Kitz hat 16 kg - also schnell sein. Eine wahre Köstlichkeit.

Also gleich mal ausprobieren.

Herzliche Grüße Euer

SUBONA TEAM